Het journaal

Nieuws & advies van Kei & Boon

Koffietips16 sep 2026

Flat white thuis maken: alles wat we onze barista's leren

Flat white thuis maken zoals wij hem achter de bar zetten: de verhouding, de melktemperatuur, de twee fouten van bijna iedereen en wat lukt zonder machine.

Koffietips29 aug 2026

De beste plantaardige melk koffie: zo kiezen wij tussen haver, soja, amandel en kokos

Wij schuimden haver, soja, amandel en kokos op onze huis-espresso. Zo maak je de beste plantaardige melk koffie, thuis en aan de bar, zonder geschifte flat white.

Koffietips22 jul 2026

Specialty koffiebonen Den Haag: dit proef je van boer tot bar

Zoek je specialty koffiebonen Den Haag? Zo kiezen en branden wij bij Kei & Boon elke lot, wat versheid echt betekent en hoe je de bonen thuis bewaart.